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武汉保鲜库和冷藏库之间的区别

来源:http://m.hbygzl.com/

作者:武汉保鲜库厂家

发布时间:2019-01-08

  保鲜库和冷藏库之间的最大区别是温度,大家也应该都知道武汉保鲜库要比冷藏库的温度要低,所以我们通常也是根据温度的高低来分辨冷库的类型。

  在相同的体积和容量下,由于冷藏库储存货物所需的温度要低于保鲜库存储货物所需要的温度,所以对于冷藏库所需的制冷设备需要更大的功率,所需要的能量消耗也越多。因此从成本方面老看,保鲜冷库比冷藏库的成本要低得多。

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  保鲜库一般用于储存新鲜的农产品,比如新鲜鸡蛋、水果蔬菜、蛋糕、鲜花、中药材等等。冷库的温度不必过高或过低,一般在0-5℃下。而冷藏库的温度相对稳定,主要用于海鲜肉类的存储,冷藏温度一般为-15〜-18 °C,这就是冷藏库与保鲜库的差异。

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  最后,我们来谈谈冷冻库和速冷冻库之间的区别。速冻冻库主要用于肉类家禽、兔、冰、鸡蛋、冰、鱼、虾等食品的快速冷冻,是利用冷冻技术的迅速将温度降低到-28℃,能够快速冻结食物以减少食物的营养成分的损失,冷冻库就是将食品长期的储存在温度较低的环境中,冷库中的温度毕竟稳定,通常在-18°C至-25°C之间。


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