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武汉保鲜库、冷藏库、冷冻库、速冻库之间的区别

来源:http://m.hbygzl.com/

作者:武汉保鲜库厂家

发布时间:2018-06-01

  冷库在生活中是比较常见的,很多人误以为冷库就是制冷而已,但是冷库其实分为很多种,根据不同的需要所安装的冷库类型是不同的,常用到的冷库有武汉保鲜库、冷藏库、冷冻库和速冻库等,它们之间有哪些区别呢?

  保鲜库的温度一般在0℃~5℃,冷藏库的温度一般在-15℃~ -18℃,冷冻库的温度一般在-22~ -25,速冻库的温度在-30度以下。根据温度的递减它们的名称也是不同的,保鲜库的作用就是用来食品、蔬菜、瓜果类的保险,主要用于农产品,这些新鲜的物品在冷库里面可以保持足够多的时间,现在的果蔬行业主要用到的就是保鲜库了。冷藏库主要用于新鲜肉类和水产品的保质,在这个温度中是可以保肉类不变质的。这种冷库需要经常进入到冷库中存取货物,所以冷藏库常见于大型超市,方便这些物品的存取。而冷冻库则是要长期持续的保持低温,而瓜果蔬菜和肉类为什么不能用冷冻库来保鲜呢?因为低温会导致一些肉类和海鲜类的细胞组织死亡,发生变质,所以并不是温度越低,保鲜的程度越好。而速冻库就是物品在放进冷库中后能够快速的结冰,降温速度非常快,所以它的造价非常高,是同样大小的保鲜库、冷藏库、冷冻库的几倍甚至更高。


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